Yaourt au citron et à la confiture de fraise

Ingrédients pour 6/8 yaourts :

• 750 ml de lait

• 1 yaourt au lait entier

• 2 citron bio

• De la confiture de fraise

Préparation :

1. Zester les citrons.

2. Dans une casserole, mettre le lait et les zestes de citrons , et porter à ébullition.

3. Laisser complètement refroidir le lait.

4. À l'aide d'un tamis filtrer la préparation.

5. Dans un saladier, mettre au le yaourt et ajouter peu à peu le lait en mélangeant.

6. Mettre au fond de vos pots 1 grosse CS de confiture puis verser votre appareil à yaourt.

7. Préparer la yaourtière en mettant l'eau à max, placer vos pots et combler les trous restant avec des couvercles puis placer le couvercle de la yaourtière et programmer 4h P1 .

8. À la fin de la cuisson, mettre les couvercles sur vos pots et les placer au frais pour 4h mini.

Astuce : pour le modèle 3 programmes cuire 10h en P2, sans eau