Pâtes à la semoule de blé dur

Recette réalisée au Pasta Maker

Ingrédients :

• 170 gr de semoule de blé dur fine

• 330 gr de farine

• 3 oeufs

• de l'eau

Préparation :

1. Préparer la machine

2. Mettre la semoule dans la cuve

3. Ajouter la farine

4. Dans le bol doseur fourni avec la machine, casser 3 oeufs et ajouter de l'eau pour arriver au niveau 2

5. Mettre l'appareil sous tension et choisir le programme automatique

6. Ajouter peu à peu le mélange eau et oeuf par l'orifice du couvercle

7. Couper vos pâtes à la longueur souhaitée

8. Faire cuire vos pâtes ou les faire sécher.