Butternut Farcie au chèvre

Butternut Farcie au chèvre

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 1 gros butternut

• 2 bûches de chèvre frais

• 2 gousses d’ail écrasés

• 1 cc Thym

• 1 cc de Sel

• 1 pincée de poivre

• 20 cl de crème fraiche liquide

• du miel

• Quelques graines de courges

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C

2. Couper le butternut en deux dans le sens de la longueur.

3. À l'aide d'une cuillère ôter les graines.

4. Creuser le butternut sur la longueur avec une cuillère à soupe

5. Déposer les demi-butternut sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson

6. Saler et poivrer le butternut

7. Emietter les bûches de chèvre et répartir à l’intérieur des butternut.

8. Parsemer le tout d’ail râpé, de thym

9. Verser la crème liquide sur le fromage

10. Enfournez pour 1h à 1h30, selon la grosseur de votre butternut. Testez la cuisson en enfonçant un lame de couteau dans la chair.

11. À la sortie du four arroser de miel vos butternut et repartir vos graines de courges.